Le migliori varietà tradizionali di pomodoro
Attraverso il lavoro di un team internazionale di ricerca, sono state individuate varietà tradizionali di pomodoro eccellenti dal punto di vista sensoriale ed organolettico.
Per rendere tali varietà competitive sul mercato, le loro caratteristiche sono state ottimizzate aumentandone la produttività e la resistenza alle malattie. Meridiem Seeds ha valorizzato e commercializzato queste varietà, che sposano le richieste qualitative del consumatore con le esigenze agronomiche del produttore.
Il gusto della tradizione ad alta resa produttiva
Traditom è un progetto, finanziato dall’Unione Europea, che coinvolge 16 partner europei in un processo di valorizzazione della diversità genetica immagazzinata nelle varietà di pomodori tradizionali.
Attraverso il potenziamento della produttività e della resistenza alle malattie delle varietà tradizionalmente presenti in Europa, il team di ricerca del progetto ha reso tali varietà competitive sul mercato, impedendo così la costante sostituzione con cultivar moderne, spesso meno gustose.